Oliva Európska

12.09.2012 12:10

Oliva európska (Olea europaea) je vždyzelený strom pôvodom z Ázie. Jeho plody, olivy sa používajú ako ovocie.

Rodiť začína asi po siedmich rokoch po vysadení. Okolo dvadsiateho roku poskytuje olivovník bohatú úrodu. Po 150 rokoch úroda olív klesá. Najstaršie stromy majú až 1000 rokov. Dnes sa olivy pestujú hlavne v Stredomorí a v Kalifornii. Vyrába sa z nich veľmi kvalitný olivový olej a používajú sa v rôznych jedlách. Kvality olív a olivového oleja používali už starovekí Gréci. 

Späť